Поскольку обработка пищевых продуктов подразумевает все стадии производства, переработки и сбыта пищевых продуктов, то все предприниматели, занимающиеся обработкой пищевых продуктов, должны оповещать о предприятии с момента начала производства вплоть до передачи пищевых продуктов потребителю.
По сути, оповещение – это процедура, в ходе которой осуществляется оповещение Сельскохозяйственный и продовольственного департамента о предприятии, на котором ведется обработка пищевых продуктов, его местоположении, области обработки и обрабатываемой группе пищевых продуктов. Для уведомления о предприятии в СПД необходимо предоставить извещение о хозяйственной деятельности.
Когда необходимо подавать извещение о хозяйственной деятельности?
Извещение о хозяйственной деятельности необходимо подавать для обращения с пищевой продукцией в следующих случаях:
- производство первичных продуктов растительного происхождения и связанная с этим деятельность, в ходе которой не изменяется первоначальный вид и первоначальные свойства этой продукции, например, перевозка, хранение, сортировка;
- производство первичных продуктов животного происхождения и связанная с этим деятельность в месте производства, например, производство, сбор и складирование яиц у производителя, за исключением упаковки яиц, деятельность, связанная с пчеловодством, включая разведение пчел (даже если оно распространяется на ульи, расположенные за пределами владений пчеловода), забор мёда из ульев, откачку меда из сот и упаковку во владениях пчеловода;
- изготовление пищевых продуктов в целях сбыта в месте обработки, преимущественно используемом в качестве частного жилого дома; в передвижном месте обработки, временном месте обработки, в торговых палатках, киосках и фургонах. Если производится обработка пищевых продуктов животного происхождения и их сбыт другому лицу, занимающемуся оборотом пищевых продуктов, то необходимо ходатайствовать о лицензии на деятельность;
- посредническая деятельность в области пищевых продуктов, в том числе продажа через интернет или по почте;
- прием пищевых продуктов животного происхождения из других стран-членов Европейского союза;
- импорт пищевых продуктов:
- импорт для свободного оборота, т. е. пищевые продукты прибывают в Эстонию из стран, расположенных за пределами Европейского союза, и оформляются для сбыта в Европейском союзе без ограничений;
- доставка на таможенный склад, свободный склад, свободную зону;
- транзит через Европейский союз;
- доставка пищевых продуктов в Европейский союз в иных целях;
- экспорт пищевых продуктов;
- складирование пищевых продуктов, хранящихся при комнатной температуре, или оказание связанной с этим услуги;
- обращение в розничной торговле с пищевыми продуктами, хранящимися при комнатной температуре;
- перевозка пищевых продуктов;
- продажа продуктов питания в торговых автоматах;
- оборот небольших количеств мяса домашней птицы или зайцеобразных, подвергнутых убою в сельском хозяйстве;
- оборот небольших количеств туш промысловых животных или мяса промысловых животных;
- оборот промысловых животных на предприятии по сбору дичи;
- изготовление, обработка и реализация материалов и изделий, соприкасающихся с пищевыми продуктами (далее TKM – эст. Toiduga kokkupuutuvad materjalid ja esemed)
Извещение о хозяйственной деятельности не требуется предоставлять в следующих случаях:
- животноводческое помещение или постройка, либо огороженная для животных территория зарегистрирована в реестре сельскохозяйственных животных в соответствии с Законом о борьбе с эпизоотиями;
- предприятие имеет лицензию на деятельность по обращению с лекарственными средствами;
- если предприятие / обработчик занимается первичным производством в небольших количествах:
- «небольшое количество» в случае пищевых продуктов неживотного происхождения означает количество, которое изготовитель сбывает непосредственно потребителю или предпринимателю розничной продажи, который напрямую сбывает его потребителю;
- небольшое количество первичных продуктов животного происхождения по видам продукции является следующим:
- рыба – до 100 кг в день;
- мёд – с хозяйств или предприятий с не более 15 ульями или пчелиным семьями;
- яйца – с хозяйств или предприятий с не более 50 птицами;
- сырое коровье молоко – до 100 кг в день или до 700 кг в неделю;
- сырое козье молоко – до 20 кг в день;
- сырое овечье молоко – до 10 кг в день.
Сбыт сырого молока в небольших количествах разрешен только от предприятия по производству молока (прямо с фермы) потребителю.
В отношении прочей не указанной выше деятельности, связанной с обработкой пищевой продукции, необходимо ходатайствовать о лицензии на деятельность.
Извещение о хозяйственной деятельности необходимо подавать до начала обработки!
С момента подачи извещения о хозяйственной деятельности должны быть соблюдены все требования, применяемые в отношении соответствующих предприятий (подходящие помещения для обработки и оборудование, план самоконтроля, медицинские справки и т. д.). Только после того, как обработчик полностью готов в отношении соблюдения требований, он может приступать к обороту пищевой продукции.
Как подать извещение о хозяйственной деятельности?
Бланки извещения о хозяйственной деятельности находятся здесь.
Извещение о хозяйственной деятельности можно подать:
- через государственный портал eesti.ee (для использования услуги требуется вход с помощью ID-карты, Mobiil-ID или интернет-банка);
- через клиентский портал Министерства по делам сельской жизни (использование услуги требует аутентификации с помощью ID-карты, Mobiil-ID или интернет-банка);
- подписав электронной подписью и отправив по э-почте в региональный центр Сельскохозяйственный и продовольственного департамента по месту нахождения предприятия;
- по почте или доставкой на место в региональный центр Сельскохозяйственный и продовольственного департамента по месту нахождения предприятия;
- через нотариуса.
Если в представленном извещении о хозяйственной деятельности изменились данные, то о соответствующих изменениях необходимо сообщить в ВПД не позднее, чем в течение пяти рабочих дней. Если будет принято решение отказаться от обращения с пищевыми продуктами, либо окончательно, либо до определенного срока, то об этом также необходимо уведомить ВПД. Для информирования об изменениях и отказе от оборота с пищевыми продуктами используйте вышеуказанные способы предоставления извещения.
С предприятиями, уведомившими о деятельности, можно ознакомиться в публичной базе данных.
Последнее обновление 14.12.2020
