Kiirnuudlite tagasikutsumine

Salmonella tuvastati järgmistes toodetes:

• Reeva veiselihamaitselised kiirnuudlid 60 g
  partii: L0126
  parim enne: 18.04.2027

• Reeva kanalihamaitselised kiirnuudlid 60 g
  partii: L0326
  parim enne: 17.06.2027

Jah. Laboritulemused kinnitavad hetkel Eestis kahe toote partii ohtlikkust. Kui partiinumber ja kuupäev ei lähe kokku, ei soovita amet sellist toodet siiski tarbida.

Põllumajandus- ja Toiduamet saab kinnitada vaid seda, et kahes partiis on tuvastatud Salmonella. Euroopas on tuvastatud saastunud partiisid rohkem, kuid need partiid ei ole Eestisse jõudnud. Kuna probleem on üle-Euroopaline, soovitab amet hetkel tarbida alternatiivseid tooteid.

Tagasikutsumise põhjuseks on toote mikrobioloogiline saastumine, tootes on tuvastatud Salmonella.

Eestis on tuvastatud salmonelloosi haigestumise seos Reeva kiirnuudlitega. Täpsemad andmed saab Terviseametilt. 

Jah, Põllumajandus- ja Toiduamet võtab täiendavatest partiidest proove.

Tarbijad saavad tagasikutsumisele kuuluvad tooted tagastada kauplusesse, kust need osteti. 

Salmonella võib põhjustada seedetrakti haigestumist. Nakatumise sümptomid võivad olla kõhulahtisus, palavik, kõhuvalu, peavalu ja iiveldus. Sümptomid ilmnevad tavaliselt 6–72 tunni jooksul pärast nakatumist.

Euroopa Haiguste Ennetamise ja Tõrje Keskuse (ECDC) hinnangul on nakatumise risk väga madal, kui toodete valmistamisel järgitakse tootja juhiseid.

PTA juhib tähelepanu, et kiirnuudlid ja nendega kaasas olevad maitseainesegud ei ole valmis tarbimiseks mõeldud tooted. Tarbijatel tuleb toodete valmistamisel järgida tootja juhiseid ning tagada piisav kuumtöötlus.

Kiirnuudlid ja nendega kaasas olevad maitseainesegud ei ole mõeldud koheseks tarbimiseks. Tarbijatel tuleb toodete valmistamisel järgida tootja juhiseid ning tagada piisav kuumtöötlus (lisada kiirnuudlid keevasse vette).

Salmonella hävineb 70 kraadi juures. See tähendab, kui lisada nuudlitele keevat vett ning toote sisetemperatuur saavutab 70 kraadi ning püsib selle juures mõnda aega, siis Salmonella hävib. 

Toodete tarbimisel tasub alati juhinduda tootja poolsetest valmistamise suunistest.

Jah, Salmonella säilib tegelikult ka nn kuivas toidus ehk siis madala veeaktiivsuse juures. Kui vee aktiivsus on madal, siis ta ei paljune, kuid võib ellu jääda. 

Praegu ei ole teada, kuidas täpselt toodete saastumine toimus. Allikaid võib olla mitu: tootmiskeskkond, ristsaastumine mõne toormaterjaliga või algkomponentide saastumine juba enne tootmisprotsessi.

Oluline on teada, et toote pakendamine gaasikeskkonda ei hävita salmonellat. Salmonella võib säilitada eluvõime ka külmutamisel ning madala veeaktiivsusega toodetes, mille hulka kuuluvad näiteks kiirnuudlid. Selleks, et salmonella häviks, peab toote sisetemperatuur tõusma vähemalt 70 kraadini. Kui tootele valatakse peale mittekeevat vett või lastakse kuumal veel liiga lühikest aega mõjuda, ei pruugi salmonella hävida.

Kiirnuudleid ei ole mõistlik süüa kuivalt otse pakist. Neid tuleks valmistada pakendil toodud juhiste järgi, lisades kuuma vett ja lastes tootel ettenähtud aja seista.

Kõige sagedamini on salmonellaga saastunud loomset päritolu toidud – munad, linnuliha, sealiha, veiseliha, toorpiim; kuid ka erinevad puu – ja juurviljad võivad saastuda näiteks kastmisveest, idandid; vürtsid, pähklid.